Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen GbR
Hersteller von glutenfreien, laktosefreien und eiweißarmen Nahrungsmitteln.
Die Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen fertigt seit über 20 Jahren glutenfreie Brote, Gebäcke und Mehle in handwerklicher Tradition. Durch Zöliakiebetroffene in der eigenen Familie entwickelte Bäckermeister Fritz Poensgen ein reichhaltiges Sortiment für Zöliakie- bzw. Spruebetroffene, PKU-Betroffene und Allergiker, welches sich stetig erweitert und verbessert. Fritz Poensgen machte sich den Grundsatz zu eigen:
Ein glutenfreies Brot soll aussehen, riechen
und schmecken wie ein herkömmlich hergestelltes Brot.
Seit Jahren erhalten diese Brote bei Brotprüfungen der DLG und der CMA zahlreiche Gold-, Silber- und Bronzemedaillen. Die Qualität steht bei der Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen an erster Stelle. Um dieses zu erreichen, werden nur selbst hergestellte glutenfreie Mehle mit ausgewählten und kontrollierten Rohstoffen eingesetzt. Eine Kontamination wird durch eine rein glutenfreie Produktion ausgeschlossen. Des Weiteren garantiert die Umsetzung hygienischer Anforderungen, die strenge Einhaltung der HACCP Richtlinien. Die garantierte Glutenfreiheit wird durch die Kontrolle eines staatlich anerkannten Labors regelmäßig bestätigt.
Ein weiterer Grundsatz der Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen ist es, dem Betroffenen ein besseres Lebensgefühl zu ermöglichen, denn Frisch ist besser! Durch den Versand der frischen Backwaren und durch diverse "Poensgen FrischeMärkte" ist es gelungen, eine Vielzahl von Kunden bestmöglich zufrieden zu stellen.
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