Vielleicht kennt der eine oder andere den Spruch: “Gegessen wird, was auf den Tisch kommt!” Das ist heutzutage gar nicht mehr so einfach. Wer einmal eine größere Gruppe zum Essen eingeladen hat, weiß, dass es mitunter schwierig sein kann, den unterschiedlichen Geschmäckern und Befindlichkeiten der Gäste gerecht zu werden.

Man nehme glutenfreies Brot, kombiniere es mit frischem Gemüse und lasse das Ganze im Backofen garen. Das Ergebnis: eine bunte und gesunde Mahlzeit, die schmeckt.

Ohne Gluten auf Gutes verzichten? Keineswegs! Es stimmt schon, dass Glutenunverträglichkeit lange Zeit bedeutete, Kompromisse beim Geschmack einzugehen oder sogar auf seine Lieblingsspeisen zu verzichten.

Wir lieben Auberginen! Und wir lieben die Grillsaison! Da liegt es nahe, das lila Super-Gemüse auf dem Grill zuzubereiten.

Wir feiern den Sommer für seine Brombeeren! Wir haben sie mal in leckere Sahne eingearbeitet und mit unseren Waffeln kombiniert.

Bereits seit über 35 Jahren fertigen wir in handwerklicher Tradition Brote, Gebäcke und Mehle für Zöliakie-, Sprue-, und PKU-Betroffene, sowie Allergiker.

Ob fürs Geburtstagsbuffet, Picknick oder zum Grillen im Sommer: Leckere Dips gehen immer. Und weil wir es gerne auch mal pikanter mögen, haben wir einen Paprika-Dip ausprobiert.

Bei uns muss ja bekanntlich alles, was gut tut und schmeckt, aufs Brot. Deswegen haben wir den Kohlrabi mit der Möhre gepaart und einen leckeren Brotaufstrich daraus gemacht.

Fragen Sie sich, wie unser glutenfreies Poensgen-Brot noch leckerer schmecken kann? Wir haben die Antwort: Mit Käse und Lauch überbacken.

Nicht umsonst zählen Mandeln zu den beliebtesten Nüssen der Deutschen. Wie wäre es also mit einer cremigen Kartoffel-Mandel Suppe?

Damit Sie auch zu Hause selbst gebackenes Brot und Gebäck frisch aus dem Ofen genießen können, haben wir spezielle Mehlmischungen entwickelt.