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Landbrot glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 400g
Landbrot glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 400g
DLG-Silber prämiert 2015 Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Karamellsirup, Rapsöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Dextrose, Hefe, Zucker,  Emulgator: Lecithine, Apfelfaser, fermentierte Maisstärke, Konservierungsstoff: Calciumpropionat, Karamellpulver (Karamell, Maltodextrin). Mit Natursauerteig gebacken. Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Schalenfrüchte, Milch, Sesam und Lupine verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie / laktosefreie / eiweißarme haltbare Brot hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 4 Monaten. Tipp: Wir empfehlen glutenfreie / laktosefreie / eiweißarme haltbare Brotscheiben bei Bedarf für wenige Sekunden in der Mikrowelle zu erhitzen oder kurz aufzubacken bzw. zu toasten. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.4 kg (9,23 €* / 1 kg)

3,69 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
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Landkruste 400g, glutenfrei / laktosefrei
Landkruste 400g, glutenfrei / laktosefrei
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Hefe, Leinsamenmehl, Karamellsirup, Kartoffelflocken, Rapsöl, Süßlupinenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Invertzuckersirup (Zucker, Wasser), Flohsamenschalen, Dextrose, Karamellpulver (Karamell, Maltodextrin), Emulgator: Lecithine. Mit Natursauerteig gebacken.  Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Schalenfrüchte, Sesam und Milch verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie haltbare Brot hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 4 Monaten. Tipp: Wir empfehlen glutenfreie haltbare Brotscheiben bei Bedarf für wenige Sekunden in der Mikrowelle zu erhitzen oder kurz aufzubacken bzw. zu toasten. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.4 kg (9,98 €* / 1 kg)

3,99 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
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Laugenbagels 2 x 75g, glutenfrei / laktosefrei
Laugenbagels 2 x 75g, glutenfrei / laktosefrei
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Leinsamenmehl, Hefe, Invertzuckersirup (Zucker, Wasser), Rapsöl, Süßlupinenmehl, Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Dextrose, Zucker, Emulgator: Lecithine, Brezellauge (Natronhydroxid). Mit Natursauerteig gebacken. Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Schalenfrüchte, Milch und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Die glutenfreien haltbaren Laugenbagels haben bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 4 Monaten. Tipp: Wir empfehlen glutenfreie haltbare Laugenbagels bei Bedarf für wenige Sekunden in der Mikrowelle zu erhitzen oder kurz aufzubacken bzw. zu toasten. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.15 kg (16,60 €* / 1 kg)

2,49 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
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Laugenbrezeln glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 4 x 75g
Laugenbrezeln glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 4 x 75g
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Rapsöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose, Salz, Zuckersirup, Hefe, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Zucker, Brezellauge. Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Schalenfrüchte, Milch, Sesam und Lupine verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie / laktosefreie / eiweißarme Feingebäck hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen. Tipp: Wir empfehlen glutenfreies / laktosefreies / eiweißarmes Feingebäck schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.3 kg (14,97 €* / 1 kg)

4,49 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
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Laugenbrezeln glutenfrei, laktosefrei 4 x 75g
Laugenbrezeln glutenfrei, laktosefrei 4 x 75g
DLG-Silber prämiert 2014 Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Rapsöl, Süßlupinenmehl, Hefe, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Dextrose, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Natronlauge. Mit Natursauerteig gebacken. Im Betrieb werden auch Ei, Milch, Soja, Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie Gebäck hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen. Tipp: Wir empfehlen glutenfreies Gebäck schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.3 kg (14,30 €* / 1 kg)

4,29 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
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Laugenbrötchen 2 x 75g, glutenfrei / laktosefrei
Laugenbrötchen 2 x 75g, glutenfrei / laktosefrei
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Leinsamenmehl, Hefe, Invertzuckersirup (Zucker, Wasser), Rapsöl, Süßlupinenmehl, Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Dextrose, Zucker, Emulgator: Lecithine, Brezellauge (Natronhydroxid). Mit Natursauerteig gebacken. Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Schalenfrüchte, Milch und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Die glutenfreien haltbaren Laugenbagels haben bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 4 Monaten. Tipp: Wir empfehlen glutenfreie haltbare Laugenbagels bei Bedarf für wenige Sekunden in der Mikrowelle zu erhitzen oder kurz aufzubacken bzw. zu toasten. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.15 kg (16,60 €* / 1 kg)

2,49 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
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%
Laugenstangen 2 x 75g, glutenfrei / laktosefrei
Laugenstangen 2 x 75g, glutenfrei / laktosefrei
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Leinsamenmehl, Hefe, Invertzuckersirup (Zucker, Wasser), Rapsöl, Süßlupinenmehl, Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Dextrose, fermentierte Maisstärke, Zucker, Emulgator: Lecithine, Brezellauge (Natronhydrxid). Mit Natursauerteig gebacken. Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Schalenfrüchte, Milch und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Die glutenfreien haltbaren Laugenstangen haben bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 4 Monaten. Tipp: Wir empfehlen glutenfreie haltbare Laugenstangen bei Bedarf für wenige Sekunden in der Mikrowelle zu erhitzen oder kurz aufzubacken bzw. zu toasten. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.15 kg (13,27 €* / 1 kg)

1,99 €* 2,49 €* (20.08% gespart)
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
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Laugenstangen glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 4 x 75g
Laugenstangen glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 4 x 75g
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Rapsöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose, Salz, Zuckersirup, Hefe, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Zucker, Brezellauge. Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Schalenfrüchte, Milch, Sesam und Lupine verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie / laktosefreie / eiweißarme Feingebäck hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen. Tipp: Wir empfehlen glutenfreies / laktosefreies / eiweißarmes Feingebäck schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.3 kg (14,97 €* / 1 kg)

4,49 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
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Laugenstangen glutenfrei, laktosefrei 4 x 75g
Laugenstangen glutenfrei, laktosefrei 4 x 75g
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Rapsöl, Süßlupinenmehl, Hefe, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Dextrose, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Natronlauge. Mit Natursauerteig gebacken. Im Betrieb werden auch Ei, Milch, Soja, Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie Gebäck hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen. Tipp: Wir empfehlen glutenfreies Gebäck schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.3 kg (13,97 €* / 1 kg)

4,19 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
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Löffelbiskuit glutenfrei 80g
Löffelbiskuit glutenfrei 80g
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, pasteurisertes Vollei,  Zucker, Süßlupinenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backmittel (Sorbit, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gelatine, Salz), Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Dextrose, Emulgator: Lecithine, Salz. Im Betrieb werden auch Soja, Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie Feingebäck hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 6 Monaten.

Inhalt: 0.08 kg (24,88 €* / 1 kg)

1,99 €*
frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten
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Mais-Knäckebrot glutenfrei 75g
Mais-Knäckebrot glutenfrei 75g
Zutaten: Maismehl, Speisesalz. Haltbarkeit: Das glutenfreie haltbare Knäckebrot hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 18 Monaten.  

Inhalt: 0.075 kg (15,87 €* / 1 kg)

1,19 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
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Mandel-Nuss-Plunder glutenfrei, laktosefrei 2 x 110g
Mandel-Nuss-Plunder glutenfrei, laktosefrei 2 x 110g
DLG-Gold prämiert 2017 Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Zucker, Haselnüsse (8%), Margarine (pflanzl. Fette (Palme), Wasser, pflanzliche Öle, Emulgatoren von Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Farbstoff ß-Carotin), Mandeln (5%), Aprikosenkonfitüre, Persipan, Rapsöl, Hefe, Süßlupinenmehl, Zuckersirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl,  Salz, Dextrose, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Im Betrieb werden auch Ei, Soja und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie Feingebäck hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen. Tipp: Wir empfehlen glutenfreies Feingebäck schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.22 kg (13,59 €* / 1 kg)

2,99 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Laktose
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Marmorkuchen glutenfrei 350g
Marmorkuchen glutenfrei 350g
Zutaten: Zucker, glutenfreie Weizenstärke, pasteurisiertes Vollei, pflanzliche Margarine (Rapsöl, Wasser, Emulgatoren von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine, Säuerungsmittel: Zitronensaft), Zartbitterschokoladenkuvertüre 6,5 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextraktt), Backmittel, Süßlupinenmehl, Vanillearoma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backtriebmittel: (Diphosphat, Natriumcarbonat, Calciumphosphat), Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Dextrose, Salz. Im Betrieb werden auch Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie Feingebäck hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 4 Monaten.  

Inhalt: 0.35 kg (14,26 €* / 1 kg)

4,99 €*
frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten
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Mohnbrötchen glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 4 x 75g
Mohnbrötchen glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 4 x 75g
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Rapsöl, Mohn (2%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose, Salz, Zuckersirup, Hefe, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Zucker. Mit Natursauerteig gebacken. Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Schalenfrüchte, Milch, Sesam und Lupine verarbeitet. Haltbarkeit: Die glutenfreien / laktosefreien / eiweißarmen Brötchen haben bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen. Tipp: Wir empfehlen glutenfreie / laktosefreie / eiweißarme Brötchen schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.3 kg (10,97 €* / 1 kg)

3,29 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
Details
Mohnbrötchen glutenfrei, laktosefrei 4 x 75g
Mohnbrötchen glutenfrei, laktosefrei 4 x 75g
glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Rapsöl, Süßlupinenmehl, Hefe, Mohn (2%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Dextrose, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Mit Natursauerteig gebacken. Im Betrieb werden auch Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchte verarbeitet..   Haltbarkeit: Die glutenfreien frischen Brötchen haben bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen. Tipp: Wir empfehlen glutenfreie frische Brötchen schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.3 kg (9,97 €* / 1 kg)

2,99 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
Details
Mohnschnecken glutenfrei 2 x 110g
Mohnschnecken glutenfrei 2 x 110g
DLG-Gold prämiert 2012 Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Zucker, Margarine (pflanzl. Fette (Palme), Wasser, pflanzl. Öle, Emulgatoren von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma, Farbstoff ß-Carotin), Milch, Rapsöl, Hefe, Dampfmohn (5%), Zuckersirup,  Butterreinfett, Süßlupinenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose, pasteurisiertes Vollei, Salz, Persipan, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanillezucker.  Im Betrieb werden auch Soja, Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie Feingebäck hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen. Tipp: Wir empfehlen glutenfreies Feingebäck schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.22 kg (13,59 €* / 1 kg)

2,99 €*
frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten
Details
Oberländer glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 750g
Oberländer glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 750g
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Rapsöl, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Zuckersirup, Salz, Dextrose, Hefe, Karamellpulver (Karamell, Maltodextrin), Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Mit Natursauerteig gebacken. Im Betrieb werden auch Ei, Schalenfrüchte, Milch, Sesam und Lupine verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie / laktosefreie / eiweißarme Frischbrot hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen. Tipp: Wir empfehlen glutenfreies / laktosefreies / eiweißarmes Frischbrot schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.75 kg (6,65 €* / 1 kg)

4,99 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
Details
Pizzataschen glutenfrei 4 x 90g
Pizzataschen glutenfrei 4 x 90g
DLG-Gold prämiert 2016 Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Pizzasauce (Tomaten, Kräuter (Oregano, Basilikum), Gewürze (Paprika, Pfeffer)), Margarine (pflanzl. Fette (Palme), Wasser, pflanzl. Öle, Emulgatoren von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma, Farbstoff ß-Carotin), Gouda (gerieben), Rapsöl, Süßlupinenmehl, Hefe, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salami, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie Gebäck hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen. Tipp: Wir empfehlen glutenfreies Gebäck schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.36 kg (13,86 €* / 1 kg)

4,99 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten
Details
Poensgen Mehl hell glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 500g
Poensgen Mehl hell glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 500g
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose, Zucker, Speisesalz. Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Schalenfrüchte, Milch, Sesam und Lupine verarbeitet. Haltbarkeit: Die glutenfreien / laktosefreien / eiweißarmen Mehlmischungen haben bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 12 Monaten.   Backanleitung: Zubereitung für ein eiweißarmes 750g Brot: 500g Fertigmehlmischung, ein halbes Päckchen Trockenhefe oder 12g Frischhefe, 450 - 500 ml Wasser (lauwarm) Brotbackautomat: Ein halbes Päckchen Trockenhefe oder 12g Frischhefe in 450 - 500 ml lauwarmen Wasser verrühren und in die Backform des Brotbackautomaten geben. Automaten einschalten und im rührenden Zustand die Mehlmischung hinzufügen. Programmwahl des Brotbackautomaten: Standardprogramm mit ca. 3 Stunden. (Bei Backautomaten mit zwei Knethaken Zubereitungsmengen bitte entsprechend anpassen.)  Backofen: Ein halbes Päckchen Trockenhefe oder 12g Frischhefe in einer Schüssel mit 450-500 ml lauwarmen Wasser verrühren. Mehlmischung hinzugeben und mit einem Holzlöffel oder einem Handrührgerät 3-4 min. verrühren. Den Teig in eine gefettete 1000 ml große Backform geben, mit einem angefeuchteten Küchenhandtuch oder Kunsstofffolie abdecken und ca. 90 min. bei Zimmertemperatur angehen lassen. Den angegangenen  Teig mit Wasser oder Kondensmilch abstreichen. Backofen bei Heißluft auf 180 °C (Ober-/Unterhitze auf 200 °C) vorheizen und anschließend 40 min. backen. (Küchenhandtuch oder Kunststofffolie vor dem Backen entfernen.)  Zubereitung eiweißarme Brötchen: 500g Fertigmehlmischung, Ein Päckchen Trockenhefe oder 20g Frischhefe, 400 ml Wasser (lauwarm) Ein Päckchen Trockenhefe oder 20g Frischhefe in einer Schüssel mit 400 ml lauwarmen Wasser verrühren. Mehlmischung hinzugeben und mit einem Holzlöffel oder einem Handrührgerät 3-4 min. verrühren. Nun den Teig ca. zwei Stunden ruhen lassen und danach nochmal gut durchkneten. Den Teig mit der Hand zu Brötchen formen, auf ein gefettetes Backblech legen und mit einem angefeuchteten Küchenhandtuch oder Kunststofffolie abdecken. Nun den Teig ca. 90 min. bei Zimmertemperatur angehen lassen. Den angegangenen Teig mit Wasser oder Kondensmilch abstreichen. Backofen bei Heißluft auf 180 °C (Ober-/Unterhitze auf 200 °C) vorheizen und anschließend 40 min. backen. (Küchenhandtuch oder Kunststofffolie vor dem Backen entfernen.)   Tipp: Wir empfehlen glutenfreie Frischbrote schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.5 kg (4,98 €* / 1 kg)

2,49 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
Details
Poensgen Mehl hell glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 6 x 500g
Poensgen Mehl hell glutenfrei / laktosefrei / eiweißarm 6 x 500g
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose, Zucker, Speisesalz. Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Milch, Sesam und Lupine verarbeitet. Haltbarkeit: Die glutenfreien / laktosefreien / eiweißarmen Mehlmischungen haben bei sachgemäßer Lagerung  eine Haltbarkeit von ca. 12 Monaten.   Backanleitung: Zubereitung für ein eiweißarmes 750g Brot: 500g Fertigmehlmischung, ein halbes Päckchen Trockenhefe oder 12g Frischhefe, 450 - 500 ml Wasser (lauwarm) Brotbackautomat: Ein halbes Päckchen Trockenhefe oder 12g Frischhefe in 450 - 500 ml lauwarmen Wasser verrühren und in die Backform des Brotbackautomaten geben. Automaten einschalten und im rührenden Zustand die Mehlmischung hinzufügen. Programmwahl des Brotbackautomaten: Standardprogramm mit ca. 3 Stunden. (Bei Backautomaten mit zwei Knethaken Zubereitungsmengen bitte entsprechend anpassen.)  Backofen: Ein halbes Päckchen Trockenhefe oder 12g Frischhefe in einer Schüssel mit 450-500 ml lauwarmen Wasser verrühren. Mehlmischung hinzugeben und mit einem Holzlöffel oder einem Handrührgerät 3-4 min. verrühren. Den Teig in eine gefettete 1000 ml große Backform geben, mit einem angefeuchteten Küchenhandtuch oder Kunststofffolie abdecken und ca. 90 min. bei Zimmertemperatur angehen lassen. Den angegangenen Teig mit Wasser oder Kondensmilch abstreichen. Backofen bei Heißluft auf 180 °C (Ober-/Unterhitze auf 200 °C) vorheizen und anschließend 40 min. backen. (Küchenhandtuch oder Kunststofffolie vor dem Backen entfernen.)  Zubereitung eiweißarme Brötchen: 500g Fertigmehlmischung, ein Päckchen Trockenhefe oder 20g Frischhefe, 400 ml Wasser (lauwarm) Ein Päckchen Trockenhefe oder 20g Frischhefe in einer Schüssel mit 400 ml lauwarmen Wasser verrühren. Mehlmischung hinzugeben und mit einem Holzlöffel oder einem Handrührgerät 3-4 min. verrühren. Nun den Teig ca. zwei Stunden ruhen lassen und danach nochmal gut durchkneten. Den Teig mit der Hand zu Brötchen formen, auf ein gefettetes Backblech legen und mit einem angefeuchteten Küchenhandtuch oder Kunststofffolie abdecken. Nun den Teig ca. 90 min. bei Zimmertemperatur angehen lassen. Den angegangenen Teig mit Wasser oder Kondensmilch abstreichen. Backofen bei Heißluft auf 180 °C (Ober-/Unterhitze auf 200 °C) vorheizen und anschließend 40 min. backen. (Küchenhandtuch oder Kunststofffolie vor dem Backen entfernen.)   Tipp: Wir empfehlen glutenfreie Frischbrote schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 3 kg (4,16 €* / 1 kg)

12,49 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten frei von Laktose
Details
Poensgen-Classic glutenfrei 25kg
Poensgen-Classic glutenfrei 25kg
DLG-Silber  prämiert 2010 Basismehl zum Backen und Kochen Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Süßlupinenmehl, Dextrose, Magermilchpulver.  Im Betrieb werden auch Ei und Soja verarbeitet. Haltbarkeit: Die glutenfreien Mehlmischungen haben bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 12 Monaten. Zubereitung: Mehl zum Backen und Kochen Besonders geeignet für Brot, Kuchen, Gebäck, Pasta, Soßen usw. Auch für herkömmliche Rezepte geeignet. Tauschen Sie hierzu in Ihrem herkömmlichen Rezept die Mengen des angegebenen Mehles 1:1 gegen das Poensgen-Classic aus.  

Inhalt: 25 kg (3,00 €* / 1 kg)

75,00 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten
Details
Poensgen-Classic glutenfrei 500g
Poensgen-Classic glutenfrei 500g
DLG-Silber  prämiert 2010 Basismehl zum Backen und Kochen Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Süßlupinenmehl, Dextrose, Magermilchpulver. Im Betrieb werden auch Ei, Soja, Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Die glutenfreien Mehlmischungen haben bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 12 Monaten. Zubereitung: Mehl zum Backen und Kochen Besonders geeignet für Brot, Kuchen, Gebäck, Pasta, Soßen usw. Auch für herkömmliche Rezepte geeignet. Tauschen Sie hierzu in Ihrem herkömmlichen Rezept die Mengen des angegebenen Mehles 1:1 gegen das Poensgen-Classic aus.

Inhalt: 0.5 kg (4,78 €* / 1 kg)

2,39 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten
Details
Poensgen-Classic glutenfrei 6 x 500g Vorteilspack
Poensgen-Classic glutenfrei 6 x 500g Vorteilspack
DLG-Silber prämiert 2010 Basismehl zum Backen und Kochen Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Süßlupinenmehl, Dextrose, Magermilchpulver.  Im Betrieb werden auch Ei und Soja verarbeitet. Haltbarkeit: Die glutenfreien Mehlmischungen haben bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 12 Monaten. Zubereitung: Mehl zum Backen und Kochen Besonders geeignet für Brot, Kuchen, Gebäck, Pasta, Soßen usw. Auch für herkömmliche Rezepte geeignet. Tauschen Sie hierzu in Ihrem herkömmlichen Rezept die Mengen des angegebenen Mehles 1:1 gegen das Poensgen-Classic aus.

Inhalt: 3 kg (4,16 €* / 1 kg)

12,49 €*
frei von Ei frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten
Details
%
Puddingbrezeln glutenfrei 2 x 110g
Puddingbrezeln glutenfrei 2 x 110g
DLG-Bronze prämiert 2018 Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Zucker, Milch, Rapsöl, Hefe, Zuckersirup, Süßlupinenmehl, Butterreinfett, Verdickungsmittel: Guarkernmehl,  Salz, Dextrose, pasteurisiertes Vollei, Margarine (pflanzl. Fette (Palme), Wasser, pflanzl. Öle, Emulgatoren von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma, Farbstoff ß-Carotin),  Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanillezucker, Aprikotur, Puderzucker.  Im Betrieb werden auch Soja, Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet. Haltbarkeit: Das glutenfreie Feingebäck hat bei sachgemäßer Lagerung eine Haltbarkeit von ca. 8 Tagen. Tipp: Wir empfehlen glutenfreies Feingebäck schnellstmöglich zu verzehren oder einzufrieren und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So erhalten Sie die ganze Frische des Produkts.

Inhalt: 0.22 kg (10,86 €* / 1 kg)

2,39 €* 2,99 €* (20.07% gespart)
frei von Soja frei von Sesam frei von Gluten frei von Schalenfrüchten
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